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Sutrio, dove il Natale è un racconto diffuso: la magia di “Borghi e Presepi”

Dal 5 dicembre al 6 gennaio, il borgo di Sutrio – fra i monti della Carnia, in Friuli Venezia Giulia- si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto dove l’incanto del Natale sposa l’antica arte dell’intaglio, sotto lo sguardo del monte Zoncolan, e si ripete la magia di “Borghi e Presepi”. Per un mese intero, questo incantevole gioiello del Friuli Venezia Giulia invita a vivere un Natale en plein air tra le corti, sotto i portici delle case secolari e lungo le vie lastricate punteggiate da monumentali sculture di legno. Di giorno, Sutrio e le sue frazioni di Priola e Noiaris si rivelano come piccoli scrigni di creatività. Decine di presepi artigianali e artistici punteggiano cortili, piazzette e davanzali. Sebbene il legno – cuore pulsante dell’artigianato locale – sia il protagonista assoluto, non mancano natività realizzate con i materiali più disparati. Passeggiare per il borgo diventa così una poetica caccia al tesoro: ogni opera è un piccolo mondo di fede e tradizione, frutto del lavoro di maestri scultori, appassionati ma anche degli stessi residenti, che espongono con orgoglio la propria creatività all’esterno delle abitazioni. Ad accompagnare questo viaggio sono gli addobbi che vestono il paese a festa: alberi di Natale nati da un riciclo creativo, corone intrecciate a mano e luci calde che disegnano, lungo le strade, l’intimità e il calore di un focolare domestico condiviso con i viandanti. Quando il sole tramonta dietro il profilo dello Zoncolan, l’ombra cala sul borgo e il silenzio si fa più fitto, Sutrio cambia pelle e indossa il suo abito più teatrale. Le facciate degli edifici storici si trasformano in quinte luminose grazie alla magia del videomapping. Le proiezioni danno vita ai personaggi del presepe della tradizione: un percorso nel percorso che aggiunge suggestione alle festività natalizie.

La Via del Natale invita a seguire il filo di questi allestimenti per ammirare i presepi, assaggiare le tipicità natalizie e le eccellenze agroalimentari del territorio, sostare nelle botteghe artigiane dove la manualità diventa racconto. Il percorso a tappe è stato ideato per far entrare le famiglie, ma anche gruppi di amici e turisti curiosi, nel pieno dell’atmosfera natalizia e visitare Sutrio Paese Presepe.Ètracciato su una mappa che si acquista all’Infopoint, dove si possono noleggiare la lanterna per far luce e la tazza termica così da sorseggiare una bevanda calda durante il cammino. In ogni tappa uno sticker da collezionare e appiccicare alla mappa: per chi completa tutti i punti c’è un regalo speciale per ricordare il Natale a Sutrio. Una curiosità è la Casa degli Orsetti a Priola, nata dal desiderio dei proprietari di ridare vita ad alcuni tronchi abbattuti dalla tempesta Vaia. Di anno in anno hanno allestito davanti all’abitazione nuovi angoli degli angoli fino a riuscire a riempire l’intero cortile: quest’anno hanno utilizzato anche dei tronchi intaccati dal bostrico, il terribile animaletto che sta mettendo nuovamente a dura prova i boschi.

Sutrio Paese Presepe ha il suo ideale punto di partenza con lo straordinario Presepe che ha ornato Piazza San Pietro nel 2022, oggi esposto nella piazzetta situata sotto il Municipio. Questa imponente installazione si estende su una superficie di 116 mq ed è valorizzata da 50 punti luce che illuminano 18 statue a grandezza naturale, interamente scolpite in legno di cedro. La scena è dominata da una suggestiva grotta in legno a forma di cupola (alta 5,65 m e ampia 41 mq) che di sera si illumina, creando un vero e proprio abbraccio scenografico. La struttura riflette un profondo rispetto per la natura: l’opera è stata infatti realizzata senza abbattere alcun albero, in perfetta sintonia con lo spirito di una montagna che accoglie i visitatori senza essere ferita.

La seconda tappa fondamentale è il Presepio di Teno, ospitato all’interno di una storica casa porticata. Si tratta del capolavoro di Gaudenzio “Teno” Straulino (1905–1988), maestro artigiano che ha dedicato ben trent’anni di meticoloso lavoro alla sua creazione. Grazie a una serie di ingranaggi nascosti, l’opera prende vita animando lo scorrere dell’acqua, i movimenti dei personaggi e l’alternanza tra il giorno e la notte. Più che una semplice rappresentazione sacra, questo presepe costituisce un prezioso affresco etnografico della vita in Carnia e un teatro di gesti antichi (come il lavoro nei campi e lo scorrere delle stagioni), capace di incantare e trasmettere una limpida magia a visitatori di tutte le età.

Attorno alla rassegna si sviluppa un calendario che restituisce al borgo la sua vocazione di comunità, accogliendo gli ospiti in un abbraccio collettivo fatto di storie, cultura e convivialità. Si inizia domenica 6 dicembre alle 17 con il via alla rassegna e l’inaugurazione del percorso espositivo dedicato al fotografo Giuseppe Schiava, nell’ambito del progetto: “Sutrio ieri, oggi e domani” del Comune di Sutrio. Il 26 dicembre è il giorno della Festa dei coscritti, una sfilata che si apre con il carro dei diciottenni e prosegue con le classi più anziane, ciascuna con la propria bandiera, alcune risalenti agli inizi del Novecento. Il 27 dicembre gli abitanti del paese danno vita a un suggestivo Presepe Vivente accompagnato dai canti del Coro Sutrio InCanta, che sarà replicato- arricchito dall’arrivo dei Re Magi- il 3 gennaio.  Negli week end si alternano concerti e appuntamenti pensati per intrecciare tradizione e partecipazione. Tutti i giorni della rassegna, bambine e bambini possono dare libero sfogo alla loro creatività con i laboratori che si tengono dalle 15.00 alle 18.00 nel Laboratorio del Legno (accanto al Presepe di Teno, non richiedono prenotazione).

Per chi vuole immergersi davvero nel ritmo autentico del paese e godersi le piste del vicino Monte Zoncolan, l’Albergo Diffuso Borgo Soandri offre l’accoglienza perfetta. I suoi mini appartamenti con cucina, nati dal restauro di antiche dimore e rustici storici, fondono i servizi di un hotel con l’intimità di una vera casa. È il rifugio perfetto per vivere appieno la neve della Carnia e ritrovare, a fine giornata, la sobria eleganza di un borgo pronto a condividere con gli ospiti la propria vita (www.albergodiffuso.org).

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Tra sport di alto livello e grande tradizione piemontese

Il Vermouth di Torino torna protagonista a due appuntamenti iconici della stagione: le ATP Finals e la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 

Il Consorzio del Vermouth di Torino prosegue la sua corsa autunnale e torna protagonista in altri due appuntamenti iconici della stagione, tra sport ad alto livello e grande tradizione storica piemontese. Le ATP Finals, il torneo professionistico di tennis più importante dell’anno, a Torino e la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Occasioni imperdibili per rinnovare il sostegno dell’immagine e diffondere la conoscenza di questa eccellenza torinese, l’unica IGP a livello mondiale per un vermouth, che sta riscontrando costanti e sempre maggiori successi in Italia e all’estero.

Dal 13 al 17 novembre nell’ambitodegli ATP Finals,  il Vermouth di Torino sarà protagonista di due interessanti appuntamenti di degustazione e abbinamento.

CASA GUSTO (ARCHIVIO STORICO – Piazzetta Mollino, 1 – TORINO)

13/11 – h 19.30-20.30
Extra Vermouth – L’ora del Vermouth® di Torino 

A cura della Camera di Commercio Torino e Turismo Torino e Provincia in collaborazione con il Consorzio del Vermouth di Torino, Extra Vermouth – L’Ora del Vermouth® di Torino è l’esperienza ideata per raccontare uno dei prodotti simbolo del territorio con un’appassionante degustazione. Non solo un prodotto di eccellenza, ma un autentico ambasciatore del patrimonio culturale, enogastronomico e turistico torinese. Partecipano alla degustazione i Maestri del Gusto Pasticceria Perotti e Guscio Handmade Pasta.

17/11 – h 16.30-17.30

Degustazione Vermouth di Torino in abbinamento al Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.

Anche il Piemonte ha il suo prosciutto crudo, il Crudo di Cuneo DOP: in degustazione viene affettato sul momento per preservarne al massimo il sapore inconfondibile. In accompagnamento, per valorizzare questo pregiato ingrediente, verrà servito un calice di Vermouth di Torino, vino aromatizzato torinesissimo ma conosciuto nel mondo per la tradizione e la storicità della produzione

L’evento a cura di PiemonteIS vedrà la presenza del Presidente del Consorzio del Vermouth di Torino, Bruno Malavasi, che guiderà la presentazione e la successiva degustazione.

Durante la 96° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (novembre – dicembre) un’altra serie di proposte tutte da vivere, questa volta al tramonto, trasformeranno l’aperitivo in un appuntamento di grande atmosfera per veri gourmand.   

Tramonti Gourmet: “Aperitivi d’Eccellenza” – Sala Beppe Fenoglio – Cortile della Maddalena – Via Vittoio Emanuele II, 19 Alba

I “Tramonti Gourmet: Aperitivi d’Eccellenza” proposti da Ente Fiera Alba durante il periodo di svolgimento dell’evento, arricchiscono il programma con un nuovo format che interpreta il cooking show in chiave aperitivo. Un’esperienza elegante e conviviale, pensata anche per un pubblico internazionale, che unisce l’arte culinaria al piacere del brindisi. In un’atmosfera intima e suggestiva, uno Chef d’eccellenza preparerà dal vivo due piccole creazioni gastronomiche, pensate per accompagnare un calice di Alta Langa DOCG e una degustazione di Vermouth di Torino IGP, regalando un momento di gusto da vivere al calar del sole. L’esperienza si svolge in italiano e inglese.

21/11/2026       18.00    Aperitivo d’Eccellenza – Fine Aperitif Experience: Chef Pasquale Laera – Ristorante Borgo Sant’Anna                        

22/11/2026       18.00    Aperitivo d’Eccellenza – Fine Aperitif Experience: Chef Davide Palluda – Ristorante All’Enoteca

28/11/2026       18.00    Aperitivo d’Eccellenza – Fine Aperitif Experience: Chef Giuseppe D’Errico – Pico Bistrot in Madernassa – 

29/11/2026       18.00    Aperitivo d’Eccellenza – Fine Aperitif Experience: Chef Massimiliano Prete – Sestogusto Torino                           

05/12/2026       18.00    Aperitivo d’Eccellenza – Fine Aperitif Experience: Chef Stefano Paganini – Ristorante Stefano Paganini.

Per informazioni e acquisto biglietti: https://www.fieradeltartufo.org/categorie-eventi/cooking-show/

E’ sempre l’ora del Vermouth di Torino®!

Il Consorzio del Vermouth di Torino, costituito nel 2019, rappresenta il 99,8% della produzione di questa eccellenza del Piemonte, diffusa in 82 Paesi. La produzione è arrivata a toccare oltre 7 milioni di bottiglie, con una costante tendenza alla crescita in volumi e valori.

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“Dissolvenze”: San Martino a Cantina Moros con l’Artista Kico Mion

Venerdì 13 novembre, il finissage della mostra ‘’Dissolvenze’’ del’artista veneziano Kico Mion si trasforma in una serata di festa tra arte contemporanea, vino, castagne arrosto e sapori della tradizione salentina.

L’autunno porta con sé il profumo delle castagne arrosto, il piacere di un buon calice di vino e una delle tradizioni più amate del territorio: la festa di San Martino.

Quest’anno, a Stazione Moros, c’è un motivo in più per ritrovarsi: venerdì 13 novembre, dalle 18:00, la cantina ospiterà il finissage di Dissolvenze, la mostra dell’artista Kico Mion, con una serata speciale dedicata all’arte, al vino e alla convivialità.

“Cercando un punto d’appoggio”, si intitola così l’appuntamento con l’Artista che segnerà la conclusione del percorso espositivo e invita il pubblico a vivere un ultimo momento di condivisione di “Dissolvenze” di Kico Mion.

Ma sarà anche una festa, nel pieno spirito di San Martino! Ad accompagnare la serata, una selezione di vini proposti al calice, castagne arrosto e gli immancabili frittini della tradizione salentina, a cura dell’Associazione Mamma Coì.

INFO

Venerdì 13 novembre dalle 18

Cantina Moros – Via Provinciale 222, Guagnano, Lecce

Ingresso libero | calici e degustazioni a pagamento.
Mail: moros@masseriasurani.it
TEL: +39 342 973 8931 
#EVENTI, CULTURA, TERRITORIO, TRADIZIONI

MASSERIA SURANI

Masseria Surani è la tenuta pugliese della Famiglia Tommasi, situata nel cuore del Salento. Con vigneti e tenute distribuiti tra Manduria, Lizzano e Guagnano, Masseria Surani interpreta l’autentico spirito mediterraneo attraverso vini che valorizzano le principali varietà del territorio, a partire dal Primitivo e dal Negroamaro. Accanto alla produzione vitivinicola, la tenuta promuove iniziative culturali, esperienze di ospitalità e progetti dedicati alla valorizzazione del patrimonio naturale e culturale della Puglia, tra questi, il progetto “Stazione” alla Cantina Moros di Guagnano.

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OLTRE IL FOLIAGE: UN BOSCO PER IL FUTURO TRA TARTUFO, BAROLO E LA VISIONE DI ROBERTO VEZZA

In un’epoca in cui il foliage è sempre più spesso associato alla ricerca dello scatto perfetto, Josetta Saffirio invita a vivere l’autunno delle Langhe in modo più profondo. Non solo ammirando il paesaggio, ma entrando in contatto con il bosco, con la tradizione della cerca del tartufo e con i grandi vini che nascono da questo territorio. Un’esperienza che racconta l’anima più profonda delle Langhe e ricorda come la bellezza di questi luoghi dipenda dalla capacità di preservarne gli equilibri naturali per le generazioni future.

È il periodo del tartufo bianco, delle degustazioni dedicate ai grandi vini del territorio e delle esperienze all’aria aperta che permettono di vivere il paesaggio in modo autentico. Josetta Saffirio propone un percorso che parte proprio dal bosco, patrimonio custodito dalla famiglia da quasi vent’anni, per raccontare il legame profondo tra natura, tartufo e vino.

Sotto il tappeto di foglie, lontano dai nostri occhi, esiste infatti un universo straordinario di relazioni. È proprio da questo mondo nascosto che nasce uno dei tesori più preziosi delle Langhe: il tartufo. Non solo un’eccellenza gastronomica, ma il risultato di un delicato rapporto tra terreno, alberi e natura. Per questo la cerca del tartufo è molto più di una passeggiata nel bosco: è un’occasione per scoprire una ricchezza fatta di biodiversità, tradizioni e conoscenze tramandate nel tempo.

Da questa consapevolezza nasce uno dei progetti più significativi di Roberto Vezza, enologo senior di Josetta Saffirio e padre di Sara Vezza, oggi alla guida della cantina. Quasi vent’anni fa immaginò un bosco da lasciare in eredità ai propri nipoti. Non una semplice area verde, ma un tesoro vivo da conservare e far crescere nel tempo, nella convinzione che il successo delle Langhe dovesse tradursi anche nella responsabilità di proteggere ciò che rende unico questo territorio. Per Roberto Vezza, la notorietà raggiunta da queste colline grazie al Barolo e al tartufo comportava infatti un dovere preciso: tutelare l’ecosistema fragile e straordinario che rende possibili entrambe queste eccellenze.“Le Langhe sono diventate famose nel mondo grazie al Barolo e al tartufo. È nostro dovere tutelare l’ecosistema fragile e straordinario che rende possibili queste due grandi eccellenze” una visione che nel tempo si è trasformata in azioni concrete. Oggi la cantina gestisce 36 ettari complessivi, di cui 16 dedicati al bosco, integrando la tutela degli habitat naturali, la vitalità dei suoli e la conservazione delle aree boschive all’interno del proprio modello agricolo. Un approccio che considera la sostenibilità non come un progetto parallelo alla produzione vitivinicola, ma come una parte integrante dell’identità aziendale e della responsabilità verso il territorio.

Questo legame tra natura e viticoltura prende forma anche nelle esperienze proposte da Josetta Saffirio, pensate per offrire agli ospiti una chiave di lettura autentica del paesaggio langarolo.

Accompagnati da un trifolao e dal suo cane, i partecipanti scoprono i segreti della cerca, imparando a riconoscere gli ambienti favorevoli e a comprendere il rapporto che lega alberi, funghi e terreno. L’esperienza prosegue poi in cantina, dove il racconto della natura continua attraverso quello del vino. La visita agli spazi produttivi e la degustazione guidata permettono di approfondire la filosofia della famiglia Vezza e il percorso che conduce dall’uva alla bottiglia. Il viaggio si conclude con l’assaggio dei vini simbolo dell’azienda, a partire dal Barolo, espressione di un territorio in cui suolo, clima, biodiversità e lavoro dell’uomo si intrecciano da generazioni. Due eccellenze apparentemente diverse, Barolo e tartufo, che condividono la stessa origine: una terra unica e la necessità di preservarne il valore nel tempo.

In una stagione che invita a fermarsi e ad ammirare la straordinaria bellezza delle Langhe, Josetta Saffirio propone uno sguardo che va oltre il paesaggio. Dietro i colori dell’autunno si nasconde infatti un patrimonio fatto di relazioni naturali, tradizioni, conoscenze e biodiversità. È questa l’eredità lasciata dalla visione di Roberto Vezza: un bosco pensato per le future generazioni e diventato oggi il simbolo di una cantina che interpreta il proprio ruolo non solo come produttrice di Barolo, ma come custode del territorio. Perché tutelare il paesaggio significa preservare le condizioni che rendono possibili le eccellenze per cui le Langhe sono conosciute nel mondo.

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FAMIGLIE STORICHE E LE SOSTE: AL VIA UNA NUOVA PARTNERSHIP TRA VINO E ALTA RISTORAZIONE

L’incontro tra due eccellenze italiane accomunate dalla valorizzazione della qualità, della cultura e della tradizione apre una nuova stagione di collaborazione. Famiglie Storiche, l’associazione che riunisce tredici storiche cantine della Valpolicella impegnate nella promozione dell’Amarone e del territorio di origine, entra ufficialmente nella famiglia de Le Soste, una delle più autorevoli associazioni della ristorazione italiana e internazionale.

La partnership prende avvio con l’ingresso di Famiglie Storiche tra i partner ufficiali dell’edizione 2027 del Libro Le Soste, la prestigiosa pubblicazione annuale che racconta i protagonisti della grande ristorazione italiana e i valori che animano l’associazione guidata da Davide Oldani. Il volume, distribuito nelle librerie e nei ristoranti associati, rappresenta da oltre quarant’anni uno strumento di promozione della cultura gastronomica italiana e un punto di riferimento per professionisti e appassionati del settore.

L’accordo prevede che Famiglie Storiche sia partner ufficiale di tutte le attività e gli eventi organizzati da Le Soste, a partire dagli appuntamenti che scandiscono la vita associativa, contribuendo a rafforzare il dialogo tra il mondo del vino d’eccellenza e quello dell’alta ristorazione.

La collaborazione guarda inoltre al futuro con la volontà condivisa di sviluppare nuove iniziative e occasioni di incontro che vedranno protagonisti i produttori di Famiglie Storiche e gli chef de Le Soste, creando momenti di confronto e valorizzazione delle rispettive culture. Entrambe le realtà condividono infatti una visione fondata sulla tutela delle tradizioni, sulla trasmissione del sapere e sulla costante ricerca dell’eccellenza.

“Entrare a far parte della famiglia de Le Soste rappresenta per noi motivo di grande orgoglio. Il mondo dell’alta ristorazione è da sempre uno degli interlocutori privilegiati dell’Amarone e condividiamo con i soci dell’associazione la stessa attenzione verso qualità, autenticità, cultura e valorizzazione del patrimonio enogastronomico italiano. Questa partnership nasce da una visione comune e dalla volontà di costruire insieme nuovi progetti capaci di raccontare al meglio le eccellenze del nostro Paese” commenta Luca Speri, Presidente di Famiglie Storiche.

Con oltre quarant’anni di storia, Le Soste riunisce oggi più di cento tra i più rappresentativi ristoranti italiani e internazionali, promuovendo la cultura della grande cucina attraverso iniziative editoriali, eventi e momenti di confronto professionale.

Fondata nel 2009, Famiglie Storiche rappresenta oggi tredici cantine simbolo della Valpolicella, custodi della tradizione dell’Amarone e impegnate quotidianamente nella promozione di una visione contemporanea di questo grande vino italiano.

L’unione tra le due associazioni nasce dunque sotto il segno della qualità e della condivisione dei valori, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di racconto e promozione per il vino e la gastronomia italiana sui principali palcoscenici nazionali e internazionali.